代表ブログ

まずいラーメン屋
2007年6月29日 (金)



今朝の当社富山店での朝礼でこんなことをつい言ってしまいました。
「お前らはまずいラーメン屋か!?」
朝から覇気が無く元気が無いのである。朝礼は始業の始まりであり元気よく仕事を始めるための気合を入れるセレモニーであると思っています。
だから威勢よく元気良くいかねばなりません。
まずいラーメン屋には2度と行きません。暗いし暇だし、何だか気まずいし・・・しかもまずい!
どうせならば行列のできるラーメン屋になってもらいたいものですね。イヤ、絶対していかねばならない。
でもまずいラーメン屋でも自分の店のラーメンがまさか気がついていない店主ならば食べれば分かるからいいけど、分かっていてもまずいラーメンを作り続ける店主は駄目だね!
先が見えている。
有名な吉村屋の親方は毎朝、自分の味が明かり無いことを一番に食べて確認しているらしい。
ラーメン屋さんが味を保つことも、イチローが自分のバッティングを維持するために素振りや練習をすることも、ビジネスマンが自分のモチベーションと心をコントロールするために努力することも一緒なんだよね!!
それにしても私だったら脂っこくて毎日下痢しちゃう~・・・

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